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O Nosso Processo
As facas Matsato são fabricadas com foco na precisão, equilíbrio e consistência. Passam por uma rigorosa inspeção para garantir o desempenho que pode desfrutar no uso diário.
O resultado é uma lâmina que oferece uma precisão afiada e resistência.
Precisão que pode sentir.
PODER QUE PODE SENTIR
Pesando 414 gramas e com uma lâmina de 16,2 cm, o cutelo Matsato oferece um peso sólido e controlado para a preparação exigente na cozinha. O seu comprimento total de 30,5 cm proporciona maior alavancagem e estabilidade para cortes potentes e precisos.
PRECISÃO ALIADA À DURABILIDADE
Com um ângulo de corte de 87° para maior durabilidade e resistência, este cutelo foi concebido para tarefas de preparação exigentes. Fabricado em aço inoxidável 3Cr13, oferece um desempenho fiável e uma fácil manutenção para o uso diário na cozinha.
APERTO DE PRECISÃO
Madeira de faia torrada. Orifício para o dedo esculpido a laser. Duas posições de pega para controlo total — mesmo quando se desossa frangos inteiros.
Precisão que pode sentir.
1. POTÊNCIA SEM PESO
Com apenas 176g, parece não pesar nada. Corta como nada. A lâmina de 8,5cm oferece força suficiente para partir ossos sem prejudicar o pulso.
2. APERTO DE PRECISÃO
O design com um peso preciso proporciona um controlo sem esforço, fazendo com que cada corte pareça natural e preciso.
3. Precisão cirúrgica numa ferramenta elétrica.
O ângulo de 38° da lâmina separa as juntas de forma limpa, sem violência. O aço 4CR14 temperado pelo gelo mantém o fio mesmo após 22,7 kg de trabalho de preparação.
DESEMPENHO DE BORDA DE PRECISÃO
Fabricado em aço 3Cr13 e tratado com um processo de têmpera criogénica, este cutelo foi concebido para um desempenho de corte fiável. A construção integral (full-tang) e o acabamento cuidado da lâmina proporcionam um manuseamento equilibrado e cortes precisos.
EQUILIBRADO PARA CONTROLO
Com um peso controlado de 414 gramas (14,6 oz), uma lâmina de 16,2 cm (6,4 polegadas) e um comprimento total de 30,5 cm (12 polegadas), esta faca oferece um manuseamento estável e uma alavancagem precisa. O design com orifícios para os dedos melhora a aderência, garantindo cortes seguros.
CONSTRUÍDO PARA DURAR
O design integral e o aço 3Cr13 temperado pelo gelo criam uma base sólida para um desempenho consistente ao longo do tempo.
O DIA DO AÇO
PARA UTILIZAR NO DIA SEGUINTE AO DA
Arrefecemos o aço Matsato a temperaturas negativas, de −80 °C. Esta etapa de endurecimento por congelação faz parte do nosso processo controlado e visa garantir a durabilidade e a qualidade geral da lâmina.
Estabilidade e experiência de corte melhoradas
O nosso tratamento controlado para facas Matsato foi concebido para reduzir as tensões internas, garantindo a estabilidade geral da lâmina.
RETENÇÃO DE BORDA SUPERIOR
A tecnologia de endurecimento por gelo também foi concebida para uma retenção superior do fio, ajudando a reduzir a necessidade de afiação frequente.
Com uma construção integral e aço inoxidável tratado, o cutelo Matsato foi concebido para trabalhos pesados de preparação, como desossar aves e cortes firmes de carne. Tal como acontece com qualquer faca de cozinha, a técnica correta e evitar alimentos totalmente congelados ajudará a manter o fio em ótimas condições.
O cutelo Matsato combina o design de lâmina inspirado na Sérvia com a precisão de fabrico refinada. Pesando 413,7 g (14,6 oz), com uma lâmina de 16,3 cm (6,4 polegadas) e um comprimento total de 30,5 cm (12 polegadas), oferece um peso e uma alavancagem sólidos sem o volume excessivo de muitos cutelos tradicionais.
Lave à mão com água morna e sabão neutro e seque imediatamente com um pano macio. Nunca coloque na máquina de lavar louça — os detergentes agressivos e o calor danificarão qualquer faca de qualidade. Guarde-a adequadamente utilizando um protetor de lâmina ou um cepo para facas para proteger o fio.
A faca Matsato é fabricada em aço durável, escolhido pela sua lâmina afiada, qualidade e resistência. Os tipos e especificações do aço podem variar consoante o modelo e podem ser consultados na página de cada produto.
Com as ferramentas certas, pode fazer a manutenção da sua faca Matsato em casa. Recomendamos a utilização de uma pedra de afiar de qualidade ou dos nossos acessórios de afiação Matsato para obter os melhores resultados. A lâmina foi concebida para facilitar a manutenção — quando necessita de ser afiada, o aço de alta qualidade responde perfeitamente à afiação adequada.
Sim! Oferecemos estojos em pele, suportes magnéticos e protetores de lâmina para proteger o seu investimento. O armazenamento adequado é essencial — uma lasca causada por um armazenamento descuidado pode arruinar qualquer faca. Visite a nossa secção de acessórios para descobrir opções de armazenamento e proteção concebidas para ajudar a manter a sua faca segura, afiada e pronta para o uso diário.
Enviamos para todo o mundo com entrega rápida e rastreada, e cada encomenda é cuidadosamente embalada para um transporte seguro. Oferecemos também um prazo de 60 dias para devolução. Consulte a secção Devoluções e Reembolsos para mais detalhes.
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